Veganistisch 3 gangen menu

Voorgerecht:Burrata met gemarineerde tomaat, basilicumolie, pijnboompitten en krokante crostini.

Hoofdgerecht:Wellington van paddenstoelen en kastanje, geserveerd met aardappelgratin, geglaceerde bospeen en haricots verts.

Dessert:Chocoladefondant met vanille-ijs, roodfruitcoulis en krokante chocolade.